このまま食べたら危険？　読んで美味しく、食べても旨い極上の料理エッセイ。 珍しく父に褒められるからと、台所仕事をするようになって60年余。ケチだけど旨いもの大好きなアガワが立ち向かう新たな食材、怪しい食材、そして腐りそうとおぼしき食材……。料理に倦んだひとが今日もまた台所に立つ元気がふつふつ湧いてくる名エッセイ誕生！　でも、ちゃんとした料理人はあまり真似しないでね。 （※版元Webサイトより） ------------------------------------------ 著者・編者 阿川佐和子 出版者 新潮社 出版年 2024年5月 四六判 / 224ページ