自分の台所をもつすべての人へ。 70年代の人気料理エッセイ、待望の復刊。 作家、桐島洋子さんの名著『聡明な女は料理がうまい』（1976年初版）が待望の復刊です。聡明な女性はいつの時代も家事を合理的に再編成し、台所を賢く支配する。痛快な語り口で、「料理こそ愛！」としみじみ感じる内容は、男女問わず、幅広い世代に読んでいただきたい作品です。台所づくりから具体的な献立やレシピも役立ち、台所に立つ気持ちを鼓舞してくれる１冊。解説は『暮しの手帖』編集長の松浦弥太郎氏。 （※版元Webサイトより） ------------------------------------------ 著者・編者 桐島洋子 出版者 アノニマ・スタジオ 出版年 2012年9月 四六判 / 309ページ