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オールド台湾食卓記 | 洪愛珠

2,420円

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台北・迪化街、地元・蘆州、香港、東南アジア……各地の食べ物や買い物をめぐる祖母、母、私の思い出。台北文学賞を受賞した話題のエッセイ、待望の邦訳刊行! 目次 第1部 飲食と買い物(台所の形見 母娘三代の買物案内 ほか) 第2部 麺やお粥など(麺を食べる予感 二種類の米苔目 ほか) 第3部 明るい宴席(明日のおもてなしのために 滷肉の家 ほか) 第4部 お茶とお茶請け(香港のお茶 お茶を待つ時間 ほか) 第5部 南洋への旅(シャムへの飛行ルート 香りの総和 ほか) (※版元Webサイトより) ------------------------------------------ 著者・編者 洪愛珠 著/新井一二三 訳 出版者 筑摩書房 出版年 2022年10月 四六判 / 320ページ

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