和食48、中華23、洋風36、その他23……計130の素材の調理はまさに交響楽。タクトを振るあなたのための、優しく美しいレシピ集 （※版元Webサイトより） ------------------------------------------ 著者・編者 高峰秀子 出版者 文藝春秋 出版年 2000年11月 文庫判 / 256ページ