電話一本で、ネットのワンクリックで、老舗の鍋セットや地方の旬の野菜、海産物が手に入る時代。それは便利だけれど、ホントにそれでいいのでしょうか？一晩寝かせたお芋の煮っころがし、土瓶で淹れた番茶、風にあてた干し豚の滋味…日常の中にあるおいしいものたち。お金では決して買えない味がある。自分の身の回りにある買えない味の数々を綴ったエッセイ集。第１６回Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞。 目次 朝のお膳立て（箸置き―「戻る場所」をつくる 白いうつわ―磁器か、陶器か　ほか） 買えない味（指―かぶりつく直前の味 レモン―ひとたらしの衝撃　ほか） キレる力を！（注ぎ口―ぴしゃり、キレる力を 調理スプーン―もうひとつの掌　ほか） 機嫌のよい一日（買い物かご―無駄を省こう 木の弁当箱―柔軟な“うつわ”として　ほか） （※版元Webサイトより） ------------------------------------------ 著者・編者 平松洋子 出版者 筑摩書房 出版年 2010年12月 文庫判 / 237ページ