大人気レシピ『あたらしい家中華』の原点がここに！胃袋が喜び震える中国旅 多彩で美味な中華料理に魅せられて四半世紀。北京・広州・上海と移り住んだ十年間、食べ歩いた膨大な食の記憶から、１省1都市、忘れがたい三大美味を厳選し、写真とともに味わう。新作レシピも収録！ （※版元Webサイトより） ------------------------------------------ 著者・編者 酒徒 出版者 KADOKAWA 出版年 2024年12月 四六判 / 348ページ